Cantina Foresi · Piazza del Duomo, Orvieto
Eine Stunde mit der Familie hinter Cantina Foresi, auf dem Platz vor dem Dom von Orvieto: ein Blick in ihren alten Keller, in den Tuff gehauen, dann drei Weine mit Wurstwaren, Käse und Tozzetti. Die einfache Ergänzung für alle, die Civita mit Orvieto kombinieren.
Orvieto steht auf demselben vulkanischen Tuff wie Civita, und unter seinen Häusern verlaufen Hunderte von künstlichen Höhlen, viele als Keller genutzt. Die Cantina Foresi ist ein Familienweingeschäft auf der Piazza del Duomo, dem Dom gegenüber. Der Gastgeber, in den meisten Bewertungen Alessandro, führt dich in den Familienkeller hinab, erklärt, wie der Wein dort hergestellt und gelagert wurde, und bringt dich zum Verkosten wieder nach oben.
Die Verkostung umfasst drei Weine: einen trockenen Weißwein, einen trockenen Rotwein und einen süßen Vin Santo. Zu den ersten beiden gibt es lokales luftgetrocknetes Fleisch und Käse, zum Vin Santo Tozzetti, die harten Mandelkekse. Minderjährige (ab 6 Jahren) bekommen ein alkoholfreies Getränk. Rund 34 $ pro Person für eine Stunde mit einem Tisch auf dem Domplatz ist fair, und die Gäste finden es preiswert.
Es ist kurz und klein. Gäste beschreiben den Kellerbesuch als kurz, und einer erwartete Weinberge und fand stattdessen einen Kellerladen. Die letzte Höhle ist über steile Stufen mit einem Geländer erreichbar, das nicht oben beginnt, daher ist sie nicht für Rollstuhlfahrer oder Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet.
Finde Cantina Foresi auf dem Domplatz. Vom Bahnhof bringen dich die Standseilbahn und ein kurzer Bus oder Spaziergang hinauf.
Hinunter die Stufen in den Tuff, mit der Geschichte der Familie und der alten Art, Wein zu machen.
Wieder nach oben für die beiden trockenen Weine mit Wurstwaren und Käse.
Der süße Wein mit Tozzetti zum Dippen, an einem Tisch mit Blick auf den Dom.
★★★★★Ich habe den Besuch in Alessandros Keller und die Weinprobe wirklich genossen. Alessandro war freundlich und kompetent. Der Besuch im Keller war ziemlich kurz - ich hatte noch nie einen solchen unterirdischen Keller gesehen, also war es interessant, das mit modernen Methoden zu vergleichen. Alessandros Weine - ein Roter, ein Weißer und ein Dessertwein - waren sehr gut, ebenso wie das Essen, das dazu serviert wurde. Serviert auf der Piazza direkt gegenüber von Orvietos berühmtem Dom - was gibt es da nicht zu mögen? Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Grazie, Alessandro!
★★★★★Wir haben unsere einstündige Sitzung mit Alessandro wirklich genossen, als er uns die Familiengeschichte und ihre Hingabe an die Weinherstellung erzählte. Die Weine wurden wunderbar mit hausgemachten Snacks kombiniert, die seine Mutter mit lokalen Zutaten zubereitet hatte. Perfekte Dauer und ein wirklich authentisches Erlebnis. Giovanna & Liz
★★★★★Interessanter und gut organisierter Besuch. Ich hatte erwartet, einen Spaziergang durch ihren Weinberg zu machen, aber in Wirklichkeit gehst du mitten in Orvieto in den Keller dieses kleinen Ladens hinunter und machst einen Sprung in die Vergangenheit. Der Besitzer ist super freundlich und einladend. Hervorragende Verkostung, praktisch auf der Piazza Duomo. Sehr zu empfehlen.
Weiterlesen:
In der Cantina Foresi, Piazza del Duomo 2, Orvieto, auf dem Platz gegenüber dem Dom.
Drei: ein trockener Weißwein, ein trockener Rotwein und ein süßer Vin Santo, dazu luftgetrocknetes Fleisch, Käse und Tozzetti.
Ja. Gäste von 6 bis 17 Jahren bekommen ein alkoholfreies Getränk statt Wein.
Nein. Der Keller ist über steile Stufen erreichbar, und in der Ausschreibung sind Rollstuhlfahrer und Menschen mit eingeschränkter Mobilität ausgeschlossen.
Bereit zum Buchen
Eine Stunde in einem Tuffkeller unter dem Domplatz von Orvieto, mit drei Weinen und lokalem Essen.
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